Воспалението може да се крие во телото со години: Храна што може да помогне да го намалиме
Воспалението е нормален и неопходен дел од одбраната на организмот. Кога ќе се повредиме или ќе се појави инфекција, имунолошкиот систем активира воспалителен одговор за да го заштити и поправи телото.
Проблемот настанува кога воспалителните процеси траат долго и организмот постојано е изложен на воспалителни сигнали.
Хроничното воспаление се поврзува со поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања, дијабетес тип 2 и други хронични состојби. Тоа не значи дека воспалението директно предизвикува секоја од овие болести, туку дека е еден од факторите што можат да влијаат врз нивниот развој.
Не секој замор значи дека имате воспаление
На интернет често се зборува за „воспаление во телото“ како причина за речиси секој симптом – од замор и надуеност до главоболка. Тоа е премногу поедноставено. Воспалението не може сигурно да се процени само според тоа како се чувствуваме. Кога постои медицинска причина за сомневање на воспалителен процес, лекарот може да побара анализи како Ц-реактивен протеин (CRP), заедно со други испитувања зависно од симптомите.
Она што можеме да го направиме секој ден е да го намалиме влијанието на факторите што се поврзуваат со хроничното воспаление.
Храната може да биде дел од решението
Најмногу докази има во корист на целокупни начини на исхрана, особено медитеранскиот начин на исхрана, наместо на една конкретна „антиинфламаторна“ намирница.
На чинијата почесто треба да се најдат:
Маслиново масло – особено екстра девственото, кое содржи мононезаситени масти и полифеноли.
Масна риба – сардина, скуша, лосос и пастрмка обезбедуваат омега-3 масни киселини, кои имаат важна улога во регулирањето на воспалителните процеси.
Бобинки – боровинки, јагоди, малини и капини се богати со полифеноли и други растителни соединенија.
Photo by Amanda Hortiz on Unsplash
Зеленчук – особено зелен лиснат зеленчук, брокула, пиперки, домати и моркови. Колку е пошарена чинијата, толку повеќе различни растителни соединенија внесуваме.
Грав, леќа и наут – одлични извори на растителни протеини и растителни влакна. Влакната се важни и за здравјето на цревниот микробиом.
Ореви и семки – обезбедуваат здрави масти, влакна, минерали и различни растителни соединенија.
Ѓумбир, лук и куркума – содржат биоактивни соединенија кои се истражуваат поради нивното влијание врз воспалителните процеси. Но, количината што ја користиме во храната не треба да се споредува со концентрираните дози во суплементите.
Photo by Maddi Bazzocco on Unsplash
Што да јадеме поретко?
Не постои една намирница која треба целосно да се исфрли. Поважен е целокупниот образец на исхрана.
Добро е да се намали внесувањето на ултрапреработена храна, засладени пијалаци, многу додаден шеќер, рафинирани јаглехидрати и преработено месо. Исто така, воспалението не е само прашање на исхрана.
Недоволното спиење, пушењето, физичката неактивност, хроничниот стрес и вишокот масно ткиво, особено околу стомакот, исто така можат да влијаат врз воспалителните процеси во организмот. Затоа нема потреба од скапи „детокс“ програми или листи со десетици суперхрани.
Најкорисниот пристап е многу поедноставен: повеќе зеленчук и овошје, мешунки, интегрални житарки, јаткасти плодови, маслиново масло и риба – а помалку високо преработена храна.
Не постои една храна што ќе го „изгасне“ воспалението. Но, начинот на кој јадеме секој ден може да биде важен дел од долгорочната грижа за здравјето.
