„Тајна состојка“ која домаќинките ја користат, а ретко кој ја знае: Еве како да ги вапцате јајцата во која боја и да посакате
За јајцата целосно да ја впијат бојата и да добијат интензивна, целосна нијанса без претходно избелување, клучно е да се подготви добра основа за боење.
Искусните домаќинки користат неколку „тајни адитиви“ за да ја направат бојата постојана и изедначена.
Еве чекор-по-чекор водич за тоа како да го направите тоа:
* Состојки и додатоци кои прават разлика:
-Боја на јајца (во прав или течност – во зависност од тоа што користите)
-Топла вода (не топла, но топла – околу 50°C)
-Алкохолен оцет (9%) – задолжително
Малку сол (опционално, но помага)
* Идеална смеса за боење јајца:
За 1 кесичка боја (или 1 доза течна боја), користете:
-250 ml топла вода
-1 рамна супена лажица алкохолен оцет
-1 прстофат сол (по избор)
Во овој раствор, оцетот игра клучна улога – ги отвора порите на лушпата од јајцето и овозможува бојата подобро да продре, без потреба од белење. Солта дополнително и помага на бојата да се „фати“ рамномерно и да спречи создавање дамки.
Како да ги обоите јајца за да добијат боја:
– Јајцата внимателно сварете ги за да не пукнат (најдобро е да бидат на собна температура пред да се варат).
– Измијте ги нежно во млака вода со малку сода бикарбона за да се отстрани маснотијата и нечистотиите од лушпата.
Подгответе ја бојата според горенаведениот рецепт.
Јајцето потопете го во бојата и оставете го да отстои најмалку 5 минути, а за полна, длабока боја, до 10-15 минути (во зависност од нијансата).
Внимателно извадете го, оставете го да се исуши на крпа или решетка без да го избришете.
* Совети:
– Ако користите природни бои (лушпи од кромид, цвекло, зелка итн.), секогаш додавајте оцет и варете јајца директно во таа вода за појака боја.
– Јајцата со посветла лушпа подобро ја апсорбираат бојата од оние со потемна лушпа.
* Дополнителен трик:
Доколку сакате уште посилен ефект на боја, откако јајцето ќе отстои во боја, оставете го во боја да се излади заедно со растворот, па потоа извадете го.
